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2026年营养与膳食平衡与健康生活方式测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.《中国居民膳食指南（2022）》的核心推荐是“食物多样，合理搭配”，建议每天摄入的食物种类至少达到（）种。

A.10种

B.12种

C.20种

D.25种以上

2.下列哪种食物是人体获取能量的最主要来源？

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.维生素

3.下列关于脂肪的叙述，错误的是（）。

A.脂肪是人体重要的储能物质

B.脂肪能提供必需的脂肪酸

C.人体不需要脂肪，完全可以通过碳水化合物代谢获得

D.植物油通常含不饱和脂肪酸较多

4.下列哪项不属于《中国居民膳食指南（2022）》的十大准则之一？

A.食物多样，合理搭配

B.全谷物，增加膳食纤维

C.荤素搭配，控制总量

D.吃动平衡，健康体重

5.下列哪种食物是维生素D的最佳来源？

A.鸡蛋黄

B.深海鱼类

C.动物肝脏

D.新鲜蔬菜

6.人体缺钙最容易导致的疾病是（）。

A.贫血

B.佝偻病（儿童）或骨质疏松症（成人）

C.坏血病

D.夜盲症

7.关于膳食纤维，下列说法正确的是（）。

A.膳食纤维不能被人体消化吸收

B.膳食纤维主要存在于精米白面中

C.过量摄入膳食纤维会导致钙流失

D.膳食纤维没有饱腹