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2026年月嫂育婴师婴儿辅食制作综合训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的字母填在题后括号内）

1.婴儿开始添加辅食的适宜月龄通常是？

A.2-3个月

B.4-6个月

C.7-9个月

D.10-12个月

2.对于刚开始添加辅食的婴儿，以下哪种食物通常不作为首选？

A.婴儿米粉

B.胡萝卜泥

C.鸡肉泥

D.水果泥

3.婴儿添加辅食的原则中，“从少到多”主要是指？

A.每次添加多种食物

B.每次添加少量，观察无过敏后逐渐增加份量

C.先加稀糊状，再加稠糊状

D.先加肉类，再加蔬菜

4.婴儿辅食制作过程中，以下哪项操作不符合食品安全规范？

A.食材彻底清洗

B.制作辅食的工具每次使用后都要彻底消毒

C.备好的辅食在室温下放置超过2小时才给宝宝吃

D.给宝宝喂食前，用干净的勺子测试辅食温度

5.6个月大的婴儿添加辅食，其主要能量和营养素来源应侧重于？

A.母乳或配方奶

B.水果泥

C.谷物类食物

D.肉类食物

6.在制作婴儿蔬菜泥时，对于含有较多草酸的蔬菜（如菠菜），较佳的处理方法是？