IEC 60335-2-13：2021+AMD1：2025 CSV：2025 家用和类似用途电器的安全第2-13部分油炸锅、煎锅和类似电器的特殊要求标准立项发展报告.docxVIP

家用和类似用途电器的安全第2-13部分：油炸锅、煎锅和类似电器的特殊要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Householdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-13:Particularrequirementsfordeepfatfryers,fryingpansandsimilarappliances

摘要

随着全球经济一体化进程的加速和家用电器贸易的国际化发展，家用和类似用途电器的安全标准在保障消费者人身安全、促进国际贸易便利化方面发挥着日益重要的作用。IEC60335-2-13:2021+AMD1:2025CSV是国际电工委员会（IEC）针对油炸锅、煎锅和类似电器发布的特殊安全要求标准，该标准在IEC60335-1通用要求的基础上，对这类厨房小器具的安全性能提出了专项技术规范。本标准于2025年9月23日正式发布，整合了2021版原始标准及2025年修正案的内容，以电子版加密PDF格式呈现。标准涵盖了油炸锅、煎锅等电器的防触电、防过热、防机械危险、防火等多维度安全要求，适用于额定电压不超过250V的家用及类似用途电器。本报告系统梳理了该标准的立项背景、技术框架、核心内容、修订要点及实施意义，旨在为相关企业、检测机构和标准化工