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模拟追溯演练实用操作指南.pdf

模拟追溯演练实用操作指南.pdf

    模拟追溯演练

    录找不到了看质量部能不能用其他线索比如物流单入库记录补全数据冲突陷阱让生产部的原料使用记录和采购部的原料入库记录批次号不一致看团队能不能快速核实协滞后陷阱让IT部说追溯系统崩了只能查手工记录看跨部门能不能用纸质档案完成追溯指标要准别算模糊账

    一、为什么说模拟追溯演练是企业的“质量防火演

    习”？

    在食品、医药、汽车等强合规行业，“追溯”从来不是选择题，

    而是生存题。去年某乳制品企业的“原料污染事件”中，因追溯系统

    无法快速定位问题批次，导致召回时间延长3倍，品牌声誉损失超

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