2026年营养与饮食健康知识测试卷.docx

2026年营养与饮食健康知识测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(下列每题只有一个正确答案,请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。每题1分,共30分)

1.人体内含量最多、也是最容易缺乏的微量元素是?

A.铁

B.锌

C.锰

D.硅

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源?

A.玉米

B.大豆

C.橙子

D.淀粉

3.“中国居民膳食指南”推荐每天摄入蔬菜的总量是?

A.100-150克

B.200-250克

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