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2026年健康管理师营养与食品安全真题及答案

1.根据2025年国家卫生健康委更新的《成人肥胖食养指南》中提出的减重能量摄入要求，成年男性在减重期间每日能量摄入不应低于多少值，避免基础代谢损伤及瘦体重流失：

A.1000kcalB.1200kcalC.1400kcalD.1600kcalE.1800kcal

2.根据2025年正式实施的《预制菜食品安全国家标准》（GB31659-2025）要求，预包装冷藏/冷冻预制菜必须强制标识的核心营养成分不包括以下哪项：

A.钠B.饱和脂肪C.反式脂肪酸D.不可溶性膳食纤维E.添加糖

3.下列哪种膳食模式被2025年WHO更新的全球慢性病防控指南列为最高推荐等级，经大样本队列研究证实可同时降低心血管疾病、2型糖尿病、结直肠癌等多种慢病的长期发病风险：

A.得舒膳食（DASH）B.地中海膳食模式C.旧石器时代膳食D.极低碳水化合物膳食（碳水供能比20%）E.生酮膳食

4.根据《中国老年人肌少症防控指南（2025）》推荐，65岁以上肌少症高危人群及肌少症患者每日蛋白质摄入量应达到什么范围，且优质蛋白质占比不低于50%，均匀分配到三餐中以提升肌肉合成效率：

A.0.8-1.0g/kg体重B.1.0-1.2g/kg体重C.1.2-1.6g/kg体重D.1.6-2.0g/kg体重E.2.0-2.5g/kg体重

5.根据20