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2026年咖啡店顾客服务与沟通模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.在咖啡店为顾客点单时，如果顾客对咖啡种类不太了解，服务人员比较合适的回应是？

A.直接推荐店内的畅销款，让顾客随便选。

B.简单介绍几种主打咖啡的风味特点，并根据顾客可能偏好的口味进行引导。

C.告诉顾客所有咖啡都很相似，随便点哪款都行。

D.让顾客自己上网查找咖啡介绍后再决定。

2.当顾客抱怨咖啡温度不够时，以下哪种处理方式最恰当？

A.解释咖啡是正常温度，或者所有咖啡都这样。

B.表示歉意，然后为顾客重新制作一杯温度合适的咖啡。

C.反问顾客是否等得久了，温度自然凉了。

D.告诉顾客制作咖啡需要时间，让他们再等等。

3.一位顾客在吧台前等待，看起来很着急，向你询问他的订单是否做好。此时你比较应该采取的行动是？

A.忽略他，继续为其他顾客服务。

B.看到订单就立刻叫他的名字，即使还没好也要通知他。

C.礼貌地询问他的订单号或姓名，并告知预计还需要多长时间，或者是否可以让他稍等坐在休息区。

D.大声喊他的名字，吸引其他顾客的注意。

4.顾客在收