中医康复_精品文档.pptVIP

烧:将食物经煸、煎等处理后，加入药物和汤，用武火滚，文火焖，烧至卤汁稠浓。煮粥:将药物与食物加水，武火煮沸，文火熬至浓稠。药酒:将药物加入适量的白酒中浸泡一定时间即成。配制饮料:将药物加水，文火煮沸，取汁，然后倒入一定比例的溶剂中，冷却即成。三、饮食康复常用剂型1.粥型类如：荷叶粥组成：鲜荷叶1张，生扁豆50克，白米100克用法：常法煮米粥，将熟时将荷叶覆粥上，文火少焖即成，去荷叶，加糖少许。功效：消暑热，生津止渴用途：夏日防暑解暑，或作热性病病人治疗期间的辅食。

2.面食类

益脾饼组成:白术150，干姜60，内金60，枣肉250。用法:白术、鸡内金焙熟轧细，干姜轧细，共合枣肉，同捣如泥，作小饼，在炭火上炙干即成。功效:温中补脾，健胃助消化。用途:脾胃虚寒而致的食欲减退、久泻不止。

3.羹汤剂类

青鸭羹组成:青头鸭1只，草果5个，赤小豆50克。用法:将草果、赤小豆放入鸭腹内缝合，煮熟，饮汤食鸭。功效:利水消肿通途:用于水肿、小便不利等。4.饮汁剂类

橘皮饮组成:橘皮15，杏仁10，老丝瓜10。用法:上3味加水500毫升，共煮15分钟，去渣，代茶饮。功效:理气化痰用途:咳嗽痰多，咯痰不爽。亦用于癫痫。5.膏煎剂

金樱子膏组成:金樱子100，蜂蜜200。用法:水煮金