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2026年餐饮业财务管理制度

为进一步规范公司财务行为，加强财务管理，提高资金使用效益，防范财务风险，确保公司财务状况的稳健和可持续发展，特制定本制度。本制度适用于公司所有餐饮业务相关的财务活动，包括但不限于收入确认、成本控制、费用管理、资金调度、资产管理、财务报告等方面。

一、总则

1.1本制度依据《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》、国家相关法律法规及公司实际情况制定。

1.2公司财务管理遵循权责明确、统一领导、分级管理、科学合理、效益优先的原则。

1.3公司设立财务部，负责公司财务管理工作，财务部设财务经理一名，主管全面财务工作；财务主管若干名，分管具体财务业务。

1.4财务人员应具备相应的专业资格，熟悉国家财经法律法规、企业会计准则和公司财务管理制度，坚持原则，廉洁奉公，客观公正地履行职责。

二、收入管理

2.1收入确认原则

2.1.1公司收入是指公司在日常经营活动中形成的、会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的经济利益的总流入。

2.1.2公司收入确认遵循权责发生制原则，即收入在相关经济利益很可能流入公司且经济利益能够可靠计量时确认。

2.1.3餐饮服务收入在提供餐饮服务时确认，商品销售收入在商品交付给客户时确认。

2.2收入核算

2.2.1销售收入应按实际售价入账，不得随意调整售价。

2.2.2收入核算应准确、及时，不得提前或延后