1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

2026年营养配餐员真题解析试卷.doc

2026年营养配餐员真题解析试卷.doc

    2026年营养配餐员真题解析试卷

    一、单选题（每题3分，共30分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

    A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.食用油

    2.人体必需的脂肪酸是（）

    A.油酸B.亚油酸C.硬脂酸D.软脂酸

    3.膳食中碳水化合物的主要来源是（）

    A.蔬菜B.肉类C.谷类D.豆类

    4.维生素A缺乏可引起（）

    A.脚气病B.夜盲症C.坏血病D.佝偻病

    5.以下哪种烹饪方式最能保留食物营养？（）

    A.油炸B.煎烤C.清蒸D.红烧

    6.配餐时，计算蛋白质摄入量应考

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >