13 第十三章 燀制技术.pptxVIP

《中药炮制技术》;第一节燀制;燀制的概念;燀制的主要目的;燀制的操作方法;燀制的注意事项;一、苦杏仁;【炮制方法】

1.苦杏仁

取原药材，除去杂质，用时捣碎。

2.燀苦杏仁

取净苦杏仁，置10倍量的沸水中略煮，至外皮微膨胀时，捞出，用凉水稍浸，取出。搓开种皮与种仁，干燥，筛或簸去种皮，用时捣碎。;【炮制方法】

3.炒苦杏仁

取燀苦杏仁，置温度适宜的热锅内，用文火炒至表面黄色时，取出，晾凉，用时捣碎。

4.苦杏仁霜

取燀苦杏仁，碾成泥状，照去油制霜法，用压榨机压榨去油或用粗草纸包裹反复压榨去油尽，碾细，过筛。。;【成品性状】

苦杏仁：呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另一端钝圆，肥厚，左右不对称。种皮薄，种仁乳白色，富油性，无臭，味苦。

燀苦杏仁：形如苦杏仁或分离为单瓣，无种皮，表面乳白色，气微，味苦。

炒苦杏仁形：如燀苦杏仁，表面黄色，偶带焦斑，气微香，味苦。

苦杏仁霜：呈黄白色粉未状，具有特殊气味。;【炮制作用】

苦杏仁性味苦，微温，有小毒。归肺、大肠经。降气、止咳平喘、润肠通便。

燀苦杏仁性微温质润，长于润肺止咳，润肠通便。

炒苦杏仁性温，长于温散肺寒，并可去小毒。

苦杏仁霜去除了脂肪油，润燥作用显著减弱，无滑肠之虑，宣降肺气之力较强。;【炮制研究】

现代药理学研究证实，苦杏仁的止咳平喘作用与其所含苦杏仁苷的分解产物氢氰酸有关。炮制后，苦杏仁苷在体内的分解速度和氢氰酸