3 第三章 中药饮片的质量要求与贮藏保管.pptxVIP

第一节中药饮片的质量要求净度片型破碎度色泽气味质地包装外在质量水分灰分浸出物含量测定有毒成分重金属及有害元素检查农药残留黄曲霉毒素二氧化硫残留内在质量

第二节中药饮片的贮藏保管发霉:是指中药受潮后,在适宜的温度下在饮片表面或内部霉菌滋生的现象。虫蛀:是指中药饮片被仓虫啮蚀的现象,是中药贮藏过程中危害最严重的变异现象。变色:中药饮片由于贮存不当或者贮存时间过长,固有颜色发生了变化,或变为其他颜色,或失去原来颜色。010203[常见的变异现象]

第二节中药饮片的贮藏保管粘连:是指某些熔点比较低的固体树脂类或动物胶类中药,受潮、受热后容易粘结成块。潮解:是指某些盐类固体中药吸收潮湿空气中的水分,使其表面慢慢溶化成液体状态的变异现象。0304风化:是指某些含有结晶水的矿物中药,经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。变味:中药饮片有固有的气味,主要通过感官的嗅觉或味觉来判断。0102[常见的变异现象]

第二节中药饮片的贮藏保管[常见的变异现象]泛油:是指含有挥发油、脂肪油的中药,在温度高、湿度大,同时在空气和日光的条件下,造成油脂外溢,质地返软、发黏、颜色变浑,并发出油败气味的现象。挥发:某些含挥发油的中药,因受空气和温度的影响以及贮存日久,使挥发油散失,失去油润,产生干枯或破裂的现象。腐烂:是指某些新鲜中药,受到温度、空气及微生物的影