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2026年《酒店财务管理》中职酒店管理期末试题

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项属于酒店财务管理活动中的资金筹集活动？

A.支付员工工资

B.向银行取得短期借款

C.购置洗衣设备

D.收回应收账款

答案：B

解析：资金筹集活动是指企业为满足经营需要而筹措资金的行为，向银行借款属于典型的筹集活动。支付工资属于资金营运，购置设备属于资金投放，收回应收账款属于资金回收与分配。

2.酒店财务管理的最优目标是

A.利润最大化

B.资本利润率最大化

C.企业价值最大化

D.每股收益最大化

答案：C

3.某酒店9月份餐饮收入为180万元，餐饮成本为90万元，其餐饮成本率是

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

答案：C

解析：成本率=成本÷收入×100%=90÷180=50%。

4.酒店客房定价中，以酒店总成本为基础，加上一定比例的目标利润来确定价格的定价方法称为

A.竞争导向定价法

B.成本加成定价法

C.需求导向定价法

D.随行就市定价法

答案：B

5.酒店为满足临时性资金需求，通过签发商业汇票向供应商延期付款的方式属于

A.银行借款

B.商业信用

C.发行股票

D.融资租赁

答案：B

6.某酒店存货采用先进先出法计价，期初库存床单200套（单价100元），本月