NYT 4889-2025 油梨质量分级标准立项发展报告.docx

油梨质量分级标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:QualityGradingofAvocado

摘要

油梨（Avocado，*Perseaamericana*Mill.）作为高营养价值的亚热带水果，近年来在我国种植规模持续扩大，消费市场需求快速增长。然而，我国油梨产业长期缺乏统一的质量分级标准，导致产品流通效率低、市场定价混乱、国际贸易对接困难等问题。2025年12月9日，农业农村部发布行业标准NY/T4889-2025《油梨质量分级》，并于2026年5月1日正式实施。本标准确立了油梨鲜果的质量分级要求，涵盖感官指标、理化指标