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2026年茶艺师茶艺礼仪技能考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将最符合题意的选项填入括号内）

1.中国传统茶叶分类中，以发酵程度为划分依据，其中发酵程度最低的茶类是（）。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.茶叶储存中，为了防止茶多酚氧化变质，对于容易变质的绿茶、黄茶，最适宜的储存环境是（）。

A.温度高、湿度大、氧气充足

B.温度低、湿度小、避光、密封、隔绝氧气

C.温度适中、湿度适中、阳光直射

D.干燥、通风、有阳光照射

3.在茶艺表演中，使用盖碗冲泡绿茶时，通常需要先将茶荷中的干茶倒入盖碗，这个过程称为（）。

A.注水

B.出汤

C.投茶

D.洗茶

4.茶艺师在服务过程中，为客人奉茶时，通常将茶杯举起的适宜高度大约是（）。

A.肩膀以下

B.胸部到肩膀之间

C.与眉眼平齐

D.茶杯口低于客人的眼睛

5.紫砂壶是冲泡哪种茶类的主要器具之一？（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

6.茶会中的“主宾”通常指的是（）。

A.组织者

B.被邀请的最重要客