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GB14881-2025培训考试试题含答案

GB14881-2025培训考试试题含答案

1、GB14881-2025标准适用于下列哪类企业?【单选题1

1、GB14881-2025标准适用于下列哪类企业？[单选题]*

A.餐饮服务企业

A.餐饮服务企业

B.食品生产加工企业(正确答案)

B.食品生产加工企业(正确答案)

C食品销售企业

C.食品销售企业

D.食品添加剂研发机构

D.食品添加剂研发机构

2、食品生产企业厂区不应选择下列哪种区域?单选题1

2、食品生产企业厂区不应选择下列哪种区域？[单选题]*

A.远离污染源

A.远离污染源

B.有有害泼弃物堆放场(止确答鉴

B.有有害废弃物堆放场(正确答案)

C.地势十燥、非水油

C.地势干燥、排水通畅

D.交通便利

D.交通便利

3、食品生产车间内地漏的设计应百先确保:甲选题1

3、食品生产车间内地漏的设计应首先确保：[单选题]*

A.排水速度最快

A.排水速度最快

B.能够防止泼水、泼气评流及虫考草牛(止确答鉴

B.能够防止废水、废气逆流及虫害孳生(正确答案)

C,安装和性修成本数低

C.安装和维修成本最低

D.无需日常清洁维护

D.无需日常清洁