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2026年食品营养与膳食指南习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题2分，共30分。下列每题只有一个选项是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

1.根据《2026年食品营养与膳食指南》，成年人推荐每天摄入全谷物的大致范围是：

A.50-75克

B.75-100克

C.100-150克

D.150-200克

2.《2026年食品营养与膳食指南》特别强调限制添加糖的摄入，建议成年人每天的添加糖摄入量应控制在：

A.少于25克

B.少于50克

C.少于75克

D.少于100克

3.对于孕早期妇女，膳食营养的重点是：

A.增加总能量摄入，保证体重快速增长

B.重点补充叶酸，预防胎儿神经管畸形

C.增加钙和铁的摄入量

D.严格限制脂肪摄入，保持体重稳定

4.《2026年食品营养与膳食指南》建议婴幼儿添加辅食的适宜时间通常是：

A.出生后立即开始

B.1-3个月龄

C.4-6个月龄

D.7-9个月龄

5.以下哪种烹调方式最有利于保留蔬菜中的维生素？

A.煎炸

B.烤烤

C.快速水煮

D.长时