2026年食品安全与公共卫生政策模拟试题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、单项选择题(每题1分,共20分。下列每题选项中,只有一项是最符合题意的。)
1.根据我国《食品安全法》,下列哪一项不是食品生产经营者的基本义务?
A.建立并执行从业人员健康管理制度
B.对食品进行检验,确保其符合食品安全标准
C.建立并执行从业人员培训制度
D.确保食品原料采购渠道合法
2.食源性疾病的主要传播途径是?
A.血液传播
B.空气传播
C.消化道传播
D.接触传播
3.
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