学校营养餐配送安全应急预案.docx

学校营养餐配送安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效防范、及时控制和妥善处置营养餐配送过程中可能出现的食品安全事故、运输安全事故、供应链中断等各类突发情况，最大限度降低突发事件危害，保障师生身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序，依据相关法律法规及政策要求，结合本市（县/区）学校营养餐配送实际，制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于全市（县/区）所有实施义务教育营养餐改善计划的公办学校、民办学校及配餐企业、食材供应商、物流承运单位在营养餐食材采购、分拣、运输、交接、发放全配送环节突发事件的应急处置，涵盖预制热餐配送、净菜/半成品配送、大宗食材统一配送三类配送模式。

（三）工作