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2026年咖啡师咖啡机操作测试卷.docx

2026年咖啡师咖啡机操作测试卷.docx

    2026年咖啡师咖啡机操作测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.意式咖啡机产生稳定压力的主要部件是？

    A.磨豆器

    B.蒸汽棒

    C.压力Stat

    D.蒸汽阀

    2.在冲煮意式浓缩咖啡时，通常需要将水温控制在多少摄氏度范围内？

    A.85-90

    B.90-95

    C.95-100

    D.100-105

    3.手冲咖啡中，决定咖啡风味提取程度的关键参数之一是？

    A.咖啡豆研磨粗细

    B.水的温度

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