2026年饮食营养学专业实践操作试题.docx

2026年饮食营养学专业实践操作试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

考生须知：

1.请按题目要求，在答题纸上完成所有作答。

2.本试卷共分为七个部分，分别为案例分析、计算分析、方案设计、文献综述、仪器操作模拟、法规理解与运用、综合论述。

3.请仔细阅读题目，确保理解题意后再作答。

第一部分：案例分析（共30分）

1.某单位组织了一次健康体检，发现职工张某的体重指数（BMI）为31.5kg/m2，腰围为102厘米，近期常感疲劳、易怒，且血脂检查结果显示总胆固醇7.8mmol/L，甘油三酯2.4mmol/L。张某自述平时工作