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四级公共营养师血糖调节相关激素基础考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.胰岛素的主要作用是什么？()

A.促进脂肪分解

B.抑制蛋白质合成

C.降低血糖浓度

D.促进水钠潴留

2.胰高血糖素的主要作用是什么？()

A.促进脂肪分解

B.抑制蛋白质合成

C.降低血糖浓度

D.促进水钠潴留

3.下列哪种食物对血糖影响较小？()

A.纯糖

B.水果

C.蔬菜

D.面包

4.糖尿病患者的饮食原则是什么？()

A.高糖、高脂、高蛋白

B.低糖、低脂、高蛋白

C.低糖、低脂、低蛋白

D.高糖、低脂、低蛋白

5.什么是血糖负荷？()

A.每克食物中碳水化合物的含量

B.每克食物中碳水化合物的含量乘以食物的消化率

C.每克食物中碳水化合物的含量除以食物的消化率

D.每克食物中碳水化合物的含量乘以食物的吸收率

6.什么是血糖指数？()

A.每克食物中碳水化合物的含量

B.每克食物中碳水化合物的含量乘以食物的消化率

C.每克食物中碳水化合物的含量除以食物的消化率

D.每克食物中碳水化合物的含量乘以食物的吸收率

7.什么是胰岛素抵抗？()

A.胰岛素分泌不足

B.胰岛素分泌过多

C.胰岛素作用减弱

D.胰岛素分泌正常

8.什么