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健身人士的全谷物碳水选择

1.现状分析

1.1健身人群的碳水认知现状

几年前我刚接触健身时，印象最深的误区就是“碳水是减脂的天敌”，当时身边不少健身朋友要么完全规避精制碳水，要么对全谷物的认知停留在“颜色深就是健康”的表层。后来接触到更多新手，发现这种认知偏差一直存在：有人增肌期狂吃白米白面，练到一半就因为血糖骤降出现乏力；有人减脂期把所有碳水都换成蔬菜，结果掉肌肉、姨妈紊乱，甚至出现脱发的情况。根据我这些年和健身爱好者的交流，大概有近六成的人，对“碳水在健身中的作用”和“全谷物的真正价值”处于一知半解的状态，要么走极端，要么随便挑选，这也是很多人健身效果打折扣的核心原因之一。

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