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四级公共营养师 炎症性肠病营养特点基础考题.docx

四级公共营养师 炎症性肠病营养特点基础考题.docx

    四级公共营养师炎症性肠病营养特点基础考题

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.炎症性肠病患者应如何选择蛋白质食物？()

    A.限制蛋白质摄入

    B.避免豆类食物

    C.选择脱脂或低脂奶制品

    D.以上都不对

    2.在炎症性肠病患者的饮食中，以下哪种食物最应避免？()

    A.水果

    B.蔬菜

    C.全谷物

    D.低纤维食物

    3.炎症性肠病患者在膳食中应该增加哪些营养素的摄入？()

    A.钙

    B.磷

    C.铁和叶酸

    D.硒

    4.炎症性肠病患者在饮食中如何处理乳糖不耐受的问题？()

    A.停止摄入所

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