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摘要
随着全球气候问题日益严峻和我国“双碳”战略的持续推进,绿色发展理念
已深入人心,实施绿色供应链管理,正逐渐成为企业推进可持续发展进程的重要
战略举措。乳业作为食品行业中碳排放量最大的行业之一,其全产业链的碳排放
问题尤为突出,推进乳业低碳化转型,既是应对全球气候变迁的客观需要,也是
践行国家绿色发展布局的核心环节。越来越多的企业开始探索将环境因素融入供
应链管理中,以最大限度弱化经营行为对生态环境的负面影响,实现经济
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