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四级公共营养师钼元素生理功能基础考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.钼元素在人体内的主要功能是什么？()

A.参与蛋白质合成

B.参与脂肪代谢

C.参与碳水化合物代谢

D.参与维生素代谢

2.以下哪种食物中钼含量较高？()

A.鸡蛋

B.鲜奶

C.豆类

D.水果

3.人体内钼的适宜摄入量是多少（mg/天）？()

A.50

B.200

C.500

D.1000

4.长期钼摄入不足会引起哪些疾病？()

A.骨质疏松症

B.佝偻病

C.脱发

D.碘缺乏病

5.钼元素与哪种元素的功能相似？()

A.铁

B.锌

C.钙

D.镁

6.以下哪种情况可能导致人体钼摄入过量？()

A.长期食用富含钼的食物

B.长期服用钼补充剂

C.长期饮用含钼的水源

D.以上都是

7.钼缺乏在人群中的普遍程度如何？()

A.很普遍

B.较普遍

C.不普遍

D.很不普遍

8.以下哪种情况下，人体对钼的吸收利用率会降低？()

A.膳食纤维摄入过多

B.蛋白质摄入过多

C.维生素B6缺乏

D.钙摄入过多

9.钼的生理功能主要在哪个器官或系统中表现？()

A.心血管系统

B.消化系统