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四级公共营养师痛风高嘌呤食物分类考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.痛风患者应避免哪些食物？()

A.鸡蛋

B.瘦肉

C.海鲜

D.蔬菜

2.以下哪种食物嘌呤含量最低？()

A.猪肝

B.瘦肉

C.鸡蛋

D.豆腐

3.痛风患者可以适量食用哪些鱼类？()

A.鲤鱼

B.鲫鱼

C.鲈鱼

D.鲟鱼

4.以下哪种食物不属于高嘌呤食物？()

A.酱油

B.红肉

C.豆腐

D.猪肝

5.痛风患者每日嘌呤摄入量应控制在多少以内？()

A.150mg

B.200mg

C.250mg

D.300mg

6.痛风患者应避免饮用哪些饮料？()

A.绿茶

B.咖啡

C.果汁

D.啤酒

7.痛风患者可以食用哪些坚果？()

A.核桃

B.腰果

C.杏仁

D.花生

8.痛风患者可以食用哪些豆制品？()

A.黄豆

B.黑豆

C.豆腐

D.豆浆

9.痛风患者应如何选择肉类食物？()

A.选择高嘌呤肉类

B.选择低嘌呤肉类

C.避免所有肉类

D.随意选择

10.痛风患者可以食用哪些海鲜？()

A.鱼类

B.贝类

C.鱿鱼

D.鲍鱼

二、多选题(共5题)

11.痛风患者在饮食上应该避免哪些类型的食物？