初中七年级生物《合理营养与食品安全》分层教学设计.docx

初中七年级生物《合理营养与食品安全》分层教学设计

一、教学设计的立意与依据

本课选自人教版七年级下册第四单元第二章第三节，是学生学完食物中的营养物质与消化和吸收之后的收束性内容，承担着把零散的营养知识转化为生活行为指南的任务。义务教育生物学课程标准把健康地生活列为重要主题，要求学生在真实情境中形成关注健康的态度与行为，本课正是落实这一要求的关键节点。

本设计的基本立意为：营养知识不是背出来的，而是在解决我该怎么吃这一真实问题的过程中长出来的。因此全课以一日三餐为叙事主线，以平衡膳食宝塔为认知支架，以食品安全案例为思辨场域，让学生在计算、判断、辩论、设计中完成从知识到素养的跨越。

二、学情分析