食品安全运输交付管理制度.docx

食品安全运输交付管理制度

为规范食品运输交付全环节质量安全管控，有效防控微生物污染、化学污染、物理污染及交叉污染风险，保障流入市场及终端消费者的食品符合食品安全法律法规及标准要求，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国道路交通安全法》《食品生产经营监督管理办法》《GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》《GB29753道路运输食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》《JT/T1234道路运输鲜活易腐货物运输条件》等法律法规、国家标准及行业规范要求，结合食品生产经营实际，制定本管理制度，本制度适用于本企业所有自有运输、外协第三方运输、终端配送、经销商交付等所有涉