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2026饮食营养与健康促进策略题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.下列哪种营养素是人体必需的，但自身不能合成，必须通过食物摄取？

A.脂肪

B.维生素C

C.蛋白质

D.糖类

2.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量约为：

A.100-150克

B.200-250克

C.300-350克

D.400-500克

3.下列哪种疾病与长期摄入过多饱和脂肪和反式脂肪密切相关？

A.贫血

B.糖尿病

C.高脂血症

D.佝偻病

4.评估个体或群体营养状况的主要方法包括：

A.身高体重测量

B.饮食调查

C.体格检查

D.以上都是

5.健康信念模式认为，个体采取健康行为的主要动力是：

A.对疾病的恐惧

B.社会压力

C.经济利益

D.个人成就感

6.学校营养改善项目中，最重要的干预措施通常是：

A.加强营养知识教育

B.提供安全卫生的饮用水

C.改善食物供应和膳食结构

D.建立学生健康档案

7.全球范围内，导致儿童营养不良的主要原