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国开电大食品营养与健康形成性考核试题及答案.pdf

国开电大食品营养与健康形成性考核试题及答案.pdf

    国开电大食品营养与健康第一次形成性考核答案

    1.坚果是优质的蛋白质来源，但热量也相对较高。（）

    判断题(5)5

    A.正确

    B.错误

    我的选择答案:A

    2.饮用水中的矿物质对人体健康没有重要作用。（）

    判断题(5)5

    A.错误

    B.正确

    我的选择答案:A

    3.蛋白质摄入不足会影响免疫系统的正常功能。（）

    判断题(5)5

    A.错误

    B.正确

    我的选择答案:B

    4.加工食品通常比未加工食品含有更多的营养成分。（）

    判断题(5)5

    A.正确

    B.错误

    国开电大

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