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2026年健康管理师营养师考试试题及答案

1.下列属于宏量营养素的是（）

A.维生素B.矿物质C.蛋白质D.膳食纤维

答案：C

解析：宏量营养素又称常量营养素，是人体需要量多、在体内所占比例大的营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂类三类，维生素和矿物质属于微量营养素，膳食纤维属于植物化学物范畴，不属于宏量营养素，因此选C。

2.1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是（）

A.4kcalB.9kcalC.7kcalD.16.8kcal

答案：A

解析：三大产能营养素的产能系数分别为：1g碳水化合物产能4kcal，1g蛋白质产能4kcal，1g脂肪产能9kcal，1g酒精产能7kcal，因此选A。

3.健康管理师在进行人群营养评估时，发现某中年男性BMI为27.8kg/㎡，其体重分类属于（）

A.体重过低B.正常体重C.超重D.肥胖

答案：C

解析：我国成人BMI判断标准为：BMI＜18.5kg/㎡为体重过低，18.5≤BMI＜24kg/㎡为正常体重，24≤BMI＜28kg/㎡为超重，BMI≥28kg/㎡为肥胖，该男性BMI为27.8，处于超重区间，因此选C。

4.下列属于必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸B.丝氨酸C.谷氨酸D.异亮氨酸

答案：D

解析：人体必需氨基酸共有9种，分别是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸，丙氨酸、丝