厨房岗位安全责任书模板.docx

厨房岗位安全责任书模板

一、岗位基本信息

1.责任主体：本责任书适用于餐饮服务单位厨房全体在岗人员，包括但不限于行政总厨/厨师长、热菜主管/厨师、凉菜主管/厨师、面点主管/厨师、切配主管/砧板工、粗加工/洗消工、仓储管理员、厨房设备运维员、厨房后勤专员等所有涉及厨房作业的岗位人员。

2.责任周期：自责任书签署之日起12个月内有效，岗位人员异动、任职调整或责任周期届满前15个工作日内需重新签署。

3.考核主体：由单位安全生产管理委员会、人力资源部、后厨管理部门联合组成考核小组，负责安全责任的日常监督、季度考核、年度评审及责任认定工作。

二、通用安全责任条款（所有岗位适用）

1.合规作业责