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2026年食用农产品进货查验考试试卷试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.食用农产品进货查验记录和凭证保存期限不得少于（）。

A.6个月，且不得少于产品保质期满后6个月

B.6个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于2年

C.1年

D.2年

答案：B。根据相关规定，食用农产品进货查验记录和凭证保存期限不得少于6个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于2年。

2.采购进口食用农产品时，不需要查验的是（）。

A.海关通关证明文件

B.检验检疫证明

C.境外生产企业注册编号

D.产品说明书

答案：D。采购进口食用农产品需要查验海关通关证明文件、检验检疫证明以及境外生产企业注册编号等，产品说明书不是必须查验的。

3.下面哪种产品不属于食用农产品（）。

A.新鲜水果

B.加工后的罐头食品

C.活禽

D.新鲜蔬菜

答案：B。食用农产品是指来源于农业活动的初级产品，加工后的罐头食品已经经过了进一步加工，不属于初级农产品。

4.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于（）。

A.销售后6个月

B.进货后6个月

C.销售后1年

D.进货后1年

答案：A。食用农产品销售者的进货