原创力文档- 1
- 0
- 约1.6千字
- 约 7页
- 2026-09-26 发布于湖北
- 举报
第PAGE1页共
第PAGE1页共NUMPAGES7页
国开电大中国白酒文化第二次形考作业
1.白酒的品评就是评酒。
判断题(5分)
A.是
B.否
我的选择答案：A
2.白酒中的氰化物主要来自哪里？
单选题(5分)
A.生产过程
B.生产工人
C.原料
D.酿造用水
我的选择答案：C
3.古人通过看什么来确定烧酒的质量，从而决定馏出物的取舍。
单选题(5分)
A.蒸汽大小
B.流酒压力
C.流酒温度
D.酒花
我的选择答案：D
4.发霉的谷物称为曲，发芽的谷物称为蘖。
判断题(5分)
A.是
B.否
我
文档评论（0）