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民宿早餐用餐环境整洁度判断试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.检查民宿早餐用餐桌面，发现有少量污渍，这表明整洁度（）

A.优秀B.良好C.一般D.较差

2.地面有一片明显的食物残渣，整洁度应判定为（）

A.良好B.合格C.不合格D.中等

3.用餐区域墙壁有蜘蛛网，整洁度处于（）水平。

A.高B.中C.低D.无法判断

4.餐具上有残留水渍，整洁度（）

A.达标B.不达标C.尚可D.很好

5.桌椅摆放不整齐，整洁度属于（）

A.较好B.一般C.差D.正常

6.窗户玻璃有灰尘，整洁度（）

A.良好B.合格C.不合格D.优秀

7.早餐供应区域有异味，整洁度（）

A.高B.中C.低D.无影响

8.发现餐桌上有未清理的垃圾，整洁度判定为（）

A.较好B.一般C.差D.合格

9.灯具上有明显灰尘，整洁度（）

A.良好B.尚可C.不佳D.优秀

10.用餐区域垃圾桶已满溢，整洁度（）

A.合格B.不合格C.中等D.良好

二、多项选择题（每题2分