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- 2026-09-26 发布于河北
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解冻清洗岗位操作规程
1、目的
为了保证产品质量，确保产品的解冻清洗合格率99.9%
2、围
本规程适应于本公司的解冻清洗岗位。
3、职责
3.1负责产品的解冻清洗工作,
3.2将产品解冻、解剖及清洗后送入腌制间。
3.3按时完成当天规定的数量,
4、操作规程
4.1员工进入车间需穿戴好工作服、工作鞋，头发挽入工作帽内，并对手脚进行消毒,
准备好工用具，检查工用具是否干净。
4.2解冻
清除肚内的所有残留内脏，将内脏装入指定垃圾桶内。
43消毒清洗
4.31消毒液按照二氧化氯:水6（8g/l吨）比例配比,
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