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2026年饮食健康与营养补充剂效果评估与应用效果测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.根据预测，到2026年，全球范围内哪种膳食模式因其在可持续性和健康促进方面的双重优势，而可能在更多国家的膳食指南中获得推荐？

A.高红肉、高脂肪的西方模式

B.以植物性食物为主，适量鱼类和禽类的平衡模式

C.极简主义饮食，仅摄入几种核心食物

D.高蛋白、高热量的运动型特殊饮食

2.某项2026年的研究指出，富含特定多不饱和脂肪酸的藻油在改善心血管健康指标方面表现出显著效果。这种脂肪酸最可能是指？

A.欧米伽-6（Omega-6）亚油酸

B.α-亚麻酸（ALA）

C.EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）

D.花生四烯酸（AA）

3.预计到2026年，基于基因测序的个性化营养补充方案将更加普及。以下哪项是实施此类方案时需要重点考虑的伦理问题？

A.补充剂产品的市场价格是否过高

B.如何确保基因信息的隐私和安全，以及结果的解读是否准确

C.患者是否真正理解个性化方案的意义

D.医疗保险是否覆盖此类检测和补充剂费用

4.2026年食