冷链食品储存运输管理规范（修订版）.docx

冷链食品储存运输管理规范（修订版）

为进一步规范冷链食品储存运输全流程操作，防范食品安全风险，保障公众消费权益，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国特种设备安全法》《食品生产经营监督管理办法》《中华人民共和国计量法》，以及GB31621-2014食品安全国家标准食品经营过程卫生规范、GB/T24616-2009冷藏物流分类与基本要求、GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则、GB/T28577-2012冷链物流温度记录管理规范等现行国家法规标准要求，对原有冷链食品储存运输管理规范进行修订，形成本修订版规范，所有从事冷链食品相关经营活动的市场