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毒蘑菇多脏器损害风险量表

一、量表编制背景与目的

野生蘑菇中毒是我国夏秋季最常见的食源性突发公共卫生事件之一，据国家食源性疾病监测网数据显示，2020-2024年全国年均报告毒蘑菇中毒事件1200起以上，年均死亡人数超过100人，病死率高达3.76%，远高于其他食源性疾病的平均病死率。毒蘑菇所含毒素种类复杂，目前已发现的毒素超过400种，不同毒素的靶器官、致病机制、潜伏期和临床转归差异极大，其中多脏器功能衰竭是毒蘑菇中毒患者死亡的首要原因，占总死亡病例的89.2%。

既往临床对毒蘑菇中毒的风险评估多依赖经验判断，缺乏量化工具，容易导致低风险患者过度医疗、高风险患者干预延迟的问题。为解决这一临床