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2025年公共营养师《三级》试题及答案

一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内）

1.依据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，我国成年人每日烹调油摄入量应控制在（）

A.15-20gB.25-30gC.35-40gD.45-50g

2.采用24小时回顾法开展个人膳食调查时，为降低回忆偏倚、提高结果准确性，通常连续调查的合理天数为（）

A.1天B.3天（含2个工作日、1个休息日）C.7天D.14天

3.某成年男性身高175cm，体重82kg，依据我国成人体重判定行业标准，其体重状况属于（）

A.体重过低B.体重正常C.超重D.肥胖

4.下列常见食物中，维生素A（视黄醇活性当量）含量最高的是（）

A.鸡肝B.精白大米C.红富士苹果D.北豆腐

5.膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，可耐受最高摄入量的英文缩写是（）

A.EARB.RNIC.AID.UL

6.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，孕中期（4-6月龄）轻体力活动妇女的每日能量推荐摄入量，应在同龄非孕女性基础上增加（）

A.100kcalB.300kcalC.500kcalD.700kcal

7.采用食物交换份法编制食谱时，每一份交换份对应的食物