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2025年公共营养师题库试题附答案完整版

第一部分单项选择题（共40题，每题1分，共40分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填入题干括号内）

1.依据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18-49岁成年男性轻体力活动蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）g/d。

A.55B.60C.65D.75

2.下列氨基酸中，目前已确认属于成年人体必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸B.组氨酸C.丙氨酸D.精氨酸

3.2022版《中国居民膳食指南》建议，一般人群每天谷薯类食物的摄入量范围为（）

A.200-300gB.250-400gC.300-500gD.350-550g

4.人体缺乏维生素C最易引发的疾病是（）

A.脚气病B.癞皮病C.坏血病D.夜盲症

5.下列属于n-3系列必需脂肪酸的是（）

A.亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.二十二碳六烯酸

6.依据2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，65岁以上老年男性轻体力活动蛋白质RNI为（）g/d。

A.60B.65C.70D.75

7.我国食品营养标签规定的核心营养素不包括（）

A.能量B.蛋白质C.钙D.钠

8.下列食物中，蛋白质生物价最高的是（）

A.鸡蛋B.牛肉C.大豆D.大