标准食谱 菜谱 资料主推菜品文件资料参考.docVIP

枸杞乌鸡汤

选用野生乌鸡加枸杞红枣文火炖制而成，有补气血养容颜之功效。

五香脱骨猪手

选用上等新鲜猪手，用各种大料调料及高汤调制卤水，长时间卤制而成，肉质酥软，香气浓郁。

胶东烧鲅鱼

选用烟台新鲜大鲅鱼用酱调汤烧制而成，酱香味浓。

老汤酱大骨

选用新鲜的猪脊骨用各种大料及调料加以猪骨汤调制的老汤卤制而成，酱香味浓肉质且酥软香气浓郁。

铁板泰式黑虎虾

黑虎虾是取自于泰国进口的优质虾其肉质口感细腻，肉肥汁多，营养丰富是人们生活中理想的美食。

板烧黑椒牛仔骨

牛仔骨是采用美国安格斯牛身上的7-11根背之间的牛小排加工制作而成，其肉韧劲适中，黑椒味浓。

法式奶酪焗生蚝

选用深海无污染牡蛎，含有丰富的维生素、锌等微量元素，法式方法制作，美味绝伦，让你食欲大动。

香扬明虾天妇罗

选用深海大明虾，肉质鲜嫩，明虾天妇罗是日本类代表菜，外焦里嫩，香酥可口，再配上特制的天妇罗汁，美味无比。

潮莲脆皮烧化鹅

选用来自广东的黑棕鹅，明炉烤法精心制作，皮嫩肉厚，味道浓香，再配上冰花梅酱，酸甜开胃，口感独特。

港式蜜汁靓叉烧

选上等梅肉，精心烤制，又香又嫩，配上叉烧汁，非常美味，薄薄一层肥瘦适中，色泽鲜亮。

巴西特色烤肉

秉承以巴西人的豪情奔放的性格，通过独特的腌制、标准化的制作流程，让你味蕾大动，食欲大增。

清蒸烟台活海鲜

胶东直供活海鲜，肉质鲜嫩，营养丰富，中医药效：海鲜有滋阴明目、软坚化痰之功效还有益