八年级综合实践活动“家乡特色美食的文化探究与推广”教学设计.docxVIP

八年级综合实践活动“家乡特色美食的文化探究与推广”教学设计

一、设计依据与学情分析

本课依据《义务教育综合实践活动课程标准》中“价值体认、责任担当、问题解决、创意物化”四大核心素养，针对北师大版八年级下册第9课内容进行系统化设计。八年级学生已具备一定的信息检索能力、团队协作经验与书面表达能力，但对地方饮食文化背后的历史脉络、民俗意蕴与传播策略缺乏深度认知。学生家乡分布广泛，涵盖城市、乡村、沿海、内陆等不同地理区域，饮食特色差异显著，这一学情特征恰好构成本课开展跨地域比较探究的天然资源。

教学设计以“为家乡美食代言”为情境主线，将文化理解、调研方法、推广策划三者有机融合，引导学生在真实任务驱动下完成从感知到探究、从探究到表达、从表达到传播的完整学习闭环。

二、教学目标

认知目标：理解家乡特色美食所蕴含的历史文化、民俗传统与地域特征，建立饮食与文化之间的关联认知。

能力目标：掌握访谈调研、文献检索、信息梳理、方案策划与多媒体呈现等综合实践方法，提升跨学科问题解决能力。

价值目标：增强对家乡文化的认同感与自豪感，树立文化传承与传播的主动意识，培育劳动观念与公共表达素养。

三、教学重难点

教学重点在于指导学生系统梳理家乡特色美食的文化内涵，并设计具有可操作性的推广方案。教学难点在于如何将零散的文化信息转化为结构化的表达内容，以及如何在推广策划中兼顾文化深度与传播效度。

四、教学准备

教师准