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糖果车间粉尘防爆清扫指南（2025版）

第一章总则与安全理念

1.1编制背景与适用范围

糖果生产过程中，原料如砂糖、淀粉糖浆、可可粉、乳粉以及果粉等，在输送、混合、筛分、干燥、包装及回收等环节极易产生微细粉尘。这些粉尘若悬浮于空气中达到爆炸浓度极限，一旦遇到足够能量的点火源（如静电火花、机械摩擦热、电气设备表面高温等），将引发初级粉尘爆炸。更为严峻的是，初级爆炸产生的冲击波会扬起沉积在设备表面、地面、横梁及管道隐蔽处的积尘，形成“二次爆炸”，其破坏力与危害程度往往远超前者，是导致重大人员伤亡和厂房损毁的主要原因。

本指南依据国家最新安全生产法规、AQ4228-2012《木材加工系统粉尘防爆安全规范》、GB15577-2018《粉尘防爆安全规程》及GB50016《建筑设计防火规范》等标准，结合糖果行业2025年最新的技术工艺与管理要求编制。适用于所有存在可燃性粉尘爆炸风险的糖果生产车间、仓储区域及相关辅助设施，旨在规范清扫作业行为，消除点火源，控制粉尘浓度，防范二次爆炸。

1.2核心防爆清扫原则

清扫不仅仅是卫生保洁工作，而是本质安全管理的关键环节。在实施防爆清扫时，必须严格遵循以下核心原则：

1.源头控制原则：优先采用密闭生产设备、负压输送系统，从源头减少粉尘外逸。

2.分区分类原则：根据爆炸风险指数（Kst值）和最小点火能（MIE），将车间划分为重点防爆区（如糖粉碎房