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2026年健身教练营养学知识考核题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共40题，每题1分）

1.1千卡（kcal）的热量相当于多少焦耳（J）？

A.1000J

B.4184J

C.4.184J

D.10000J

2.人体能量的主要来源是哪类营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

3.下列哪种蛋白质被称为“完全蛋白质”？

A.豆类蛋白质

B.谷类蛋白质

C.动物性蛋白质

D.植物性油脂

4.脂肪中含量最高的脂肪酸是？

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

5.下列哪种维生素具有抗氧化作用，有助于预防感冒？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

6.人体缺钙最容易导致的症状是？

A.贫血

B.佝偻病

C.夜盲症

D.骨质疏松

7.健身教练在为客户计算基础代谢率（BMR）时，常用的公式是？

A.Harris-Benedict公式

B.BMI公式

C.Kcal/kg公