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标准食谱 菜谱 资料养生薏米羹.文件资料参考.docVIP

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  • 2026-10-08 发布于浙江
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标准食谱 菜谱 资料养生薏米羹.文件资料参考.doc

    菜品名称:养生薏米羹

    养生薏米羹

    用料标准

    主料

    薏米80克（凉水洗净提前泡发12小时）、

    燕麦80g（凉水洗净提前泡发12小时）、

    大米120克、

    配料

    葡萄干50克、、枸杞1粒(泡发好)

    铁杆山药粒150克（加工成0.5cm见方的粒）

    调料

    纯净水7斤、

    烹调

    砂锅内加入纯净水7斤，烧开后加入泡发好的薏米、燕麦煲至40分钟

    加入淘净的大米后煲至40分钟出香味后，加入泡好的葡萄干、铁杆山药粒在煲制15分钟即可。在上桌时上面放一粒枸杞即可。

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