2026年校园食品安全专项整治方案.docx

2026年校园食品安全专项整治方案

一、整治目标

通过为期12个月的专项整治，实现全市校园食品安全“四个100%、两个下降、一个零发生”的量化目标：全市各级各类学校食堂、供餐企业“明厨亮灶”覆盖率100%，食品安全总监、食品安全员配备率100%，从业人员年度健康检查及食品安全培训考核通过率100%，大宗食材集中定点采购率100%；校园食物中毒事件发生率较2025年下降30%以上，校园食品安全投诉举报办结周期平均压缩至2个工作日内、投诉量较2025年下降40%以上；坚决杜绝重特大校园食品安全责任事件发生。

二、整治范围

全市所有公办/民办中小学、幼儿园、中等职业学校、普通高等院校，以及为上述学校