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主题餐厅服务营销策略研究开题报告文献综述

我国经济的增长离不开服务行业的快速发展，服务业对于我国经济贡献在不断增加；餐饮行业作为传统服务业的组成部分，在竞争如此激烈的环境下，如何提高餐饮行业的核心竞争力，这是很多餐饮企业正在面临的重要问题。

1.1研究背景和研究意义

本节主要介绍我国三大产业对经济增长的影响，重点介绍服务行业的经济贡献以及餐饮行业带来的经济收入，说明对餐饮行业的服务营销进行研究的背景和意义。

1.1.1研究背景

今年是改革开放41年，我国从计划经济向市场经济的转变，带来的经济增长是有目共睹的。从产业视角观察可知，在过去20年里，第一产业对GDP增长贡献率都是在10%以下，19