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前置仓库存盘点排班方案

我在社区前置仓做运营管理快五年了，大大小小的盘点做了不下百次，踩过的坑攒起来能写小半本笔记。前两年大促过后赶月度大盘，当时排班乱了章法：负责生鲜区的新人临时请假没补上，三个老员工挤在标品快消区重复盘，等到发现生鲜没人盘的时候已经快半夜了，大家熬到两点多盘完，第二天早高峰配送直接晚了一个多小时，还漏了三箱临期牛奶没盘出来，最后过了保质期全报损，里外里亏了小两千不说，还得了好几个老街坊的投诉。从那之后我就牵头整理了这套适合百平米级社区前置仓的库存盘点排班方案，用了快两年，不管是日常小盘点还是季度大盘，都没再出过大乱子，今天整理出来，都是我们一步步摸出来的实操经验。

1方案制定背景与核心目标

1.1方案制定背景

我们做社区前置仓的都知道，和大仓不一样，我们面积不大，一般也就七八十到一百多平，但是SKU能到三千到五千个，涵盖生鲜果蔬、肉禽蛋奶、日用百货、零食饮料，还要保持16小时以上营业，给周边三公里的社区居民做即时配送，根本没办法全闭店盘点，只能错峰排班兼顾营业和盘点。之前我们一直是“谁有空谁去盘”，没有固定排班规则，要么就是重复干活浪费时间，要么就是关键区域没人盯，不仅盘点效率低、出错率高，还经常占用员工休息时间，搞得大家怨声载道，反而盘不好。为了改变这种混乱的状态，我们结合自身的人员配置和营业特点，整理了这套标准化的排班方案，适合6到12人规模的常规前置仓